ますみさん家のとまと
トマトジャム
【 材料 】
熟したトマト
砂 糖(トマトの3〜5割くらい...お好みで)
レモン汁 少量
【 2 】
トマトは湯むきして、種を除き、細かく刻みます。
【 3 】
鍋にすべての材料を入れて、火にかけて弱火で煮詰めます。
【 4 】
果汁がポタッと落ちるまで煮詰めます。
【 5 】
出来上がり...(冷凍してもOk)
サラダドレッシングやソースに混ぜて、料理にも利用できますよ。
ヨーグルトに混ぜたり、アイスにかけたり...
パンに塗っても美味しいですよ。